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1、外形

石花菜的顏色大多是紫紅色的，且菜身非常的通透，看起來(lái)很飽滿，葉片方面也連接的十分緊密。而鹿角菜因?yàn)橥庑慰崴坡菇嵌妹?，顏色有綠色和紅色，看起來(lái)整體要比石花菜整齊一些。

2、生長(zhǎng)環(huán)境

石花菜不喜陽(yáng)光，大多生長(zhǎng)在比較陰暗的地區(qū)，喜歡溫暖適宜的環(huán)境。鹿角菜則恰好相反，它更喜歡寒冷一些的地方，在溫暖的地方并不常見(jiàn)。

3、營(yíng)養(yǎng)療效

石花菜里面含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，它里面特有的褐藻酸鹽等物質(zhì)對(duì)于血壓高的人群來(lái)說(shuō)有著非常好的療效，對(duì)高血壓、高血脂有著預(yù)防作用。而鹿角菜里面則主要可以為人體提高足量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃吸收，幫助消化。