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1、首先準(zhǔn)備好我們的蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾，隨后取茶，從茶餅上，根據(jù)自己口味的濃淡，撬下適量茶塊，接下來清洗茶具：將水燒開后，先將茶具進(jìn)行沖洗一遍，然后倒掉。

2、根據(jù)蓋碗的大小進(jìn)行投茶，如蓋碗為175毫升，7克茶較適宜，茶友可根據(jù)自家蓋碗的大小以及口味濃淡適當(dāng)增減投茶量，茶水比例為1:20，將100℃的沸水，沿著碗邊緩緩注入，注水7分滿，悶5s左右，接著就是洗茶了打開碗蓋倒掉茶水，盡量倒干凈。

3、重點(diǎn)的話，沖泡的水溫控制在92—100℃。茶葉經(jīng)歷了十幾道制茶工序后，內(nèi)部所含的物質(zhì)正在進(jìn)行一個(gè)不斷融合的過程。在此過程中，要想品飲到它的美好滋味，必須注意水溫、注水方式、出湯速度。