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1、銀耳泡了三天不能吃。

2、一般泡發(fā)物超過三天就不能吃了，肯定會產(chǎn)生細菌的。銀耳干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，純白色或米黃色，用水泡后膨脹率高，色澤潔白，肉相對厚。銀耳是一種珍貴的食用和藥用真菌，營養(yǎng)價值很高，對人身體健康十分有益，是一種健身的滋補珍品。在中醫(yī)來說，銀耳有強精補腎，潤肺生津，止咳潤腸，益胃補氣和血強心壯身，補腦提神，美容嫩膚，延年益壽之功效。