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1、云南普洱茶產(chǎn)自云南省西雙版納傣族自治州，自古以來(lái)就名揚(yáng)天下。西雙版納原受普洱縣管轄，因此當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的茶葉都交由普洱縣進(jìn)行集散處理，普洱茶也由此得名。云南普洱茶的茶樹(shù)為優(yōu)良品種之一，屬喬木型大葉種，具有發(fā)芽早、嫩性持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、芽葉肥嫩、多茸、葉質(zhì)柔軟、鮮葉內(nèi)質(zhì)豐富等特點(diǎn)。它生長(zhǎng)于18~20度的年平均氣溫中。在眾多種類(lèi)的普洱茶中，品質(zhì)最佳的為春尖和秋茶。以春尖和秋茶的鮮葉為原料的普洱茶經(jīng)過(guò)特殊工藝制作而成，該茶不僅十分耐泡，而且茶湯嫩黃明亮，香味濃郁，茶香清新幽長(zhǎng)，甘醇回昧。此茶有散茶和緊茶之分。散茶外形緊直、肥大、完整，沖泡的茶湯顏色紅濃明亮，品后味醇而回甘，唇齒舌尖留有一種特殊的香氣；同時(shí)，散茶貯藏起來(lái)也很方便，且時(shí)間越久茶味越香；用于烹煮泡飲能解渴提神，此乃佳品。緊茶是由散茶經(jīng)過(guò)加工后成型的茶葉（包括沱茶、方茶等），散茶的品質(zhì)特點(diǎn)緊茶都具備。普洱茶具有醒酒提神、強(qiáng)健脾胃、止渴生津的保健功效。

2、滇紅工夫茶產(chǎn)于我國(guó)云南。屬大葉種類(lèi)型的工夫茶，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)而獨(dú)樹(shù)一幟。其成形的茶葉條索緊結(jié)，外形肥嫩壯碩、色澤烏亮圓潤(rùn)，金毫盡顯，內(nèi)質(zhì)茶湯顏色艷亮，香氣鮮郁持久，嘗起來(lái)滋味鮮爽濃厚，具有一定刺激性。它的特別之處在于其紅勻嫩亮的葉底，這更使其具有顯著特色并深受世人喜愛(ài)。滇紅工夫茶的品質(zhì)具有季節(jié)性變化，這主要是由于采制時(shí)期的不同所造成的。通常來(lái)說(shuō)，春茶要比夏茶、秋茶品質(zhì)好一些。春茶不僅外形條索肥碩，而且凈度高，葉底紅嫩勻凈；夏茶正值雨水連綿，芽葉節(jié)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)快，雖金毫盡顯，但凈度較低，葉底也稍顯雜硬；而正處于干涼季節(jié)的秋茶，由于茶樹(shù)的新陳代謝功能減弱，所以茶葉的身骨輕，其嫩度和凈度都不及春茶和夏茶。

3、南糯山整體被原始森林植被覆蓋，山中遮天蔽日，終年云霧縹緲，婀娜多姿的鳳尾竹和青翠欲滴的茶樹(shù)，從山坡一直延伸到云端。這里氣候十分適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。優(yōu)良品種的大葉種茶樹(shù)通常外形芽葉肥碩、葉質(zhì)柔嫩，具有很多茸毫，內(nèi)質(zhì)豐富，水浸出物含有豐富的咖啡堿、茶多酚等成分。南糯白毫屬于云南大葉種茶樹(shù)，這些都是其品質(zhì)優(yōu)良的物質(zhì)基礎(chǔ)。

4、云南沱茶是我國(guó)名茶中的一朵絢麗奇葩。它植根于華夏大地，創(chuàng)制于云南下關(guān)。從其問(wèn)世至今的90多年中，云南沱茶制作時(shí)選用的原料一直是云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶，將其通過(guò)科學(xué)方法精制而成。此品種分為內(nèi)銷(xiāo)與外銷(xiāo)。內(nèi)銷(xiāo)的云南沱茶在外形上端正緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)，白毫顯露，湯色明亮澄黃，香氣高潔清正，味道醇爽回甘，葉底嫩勻，非常耐泡。外銷(xiāo)的云南沱茶，曾用名“普洱沱茶”，口味平和醇厚，水浸出物含量在40%以上。此茶既不同于紅茶，又不同于綠茶，屬于溫性茶，主要出口到港澳及歐美等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。