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1、刀削面子本意是山西的特色傳統(tǒng)面食，別稱“駙馬面”，我們經(jīng)常能夠看到廚師左手舉面團，右手拿弧形刀，將（揉好的面團）面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，削出的面中厚邊薄，形似柳葉，然后將它煮熟后撈出，加上作料和臊子，特別好吃。

2、網(wǎng)絡(luò)上的刀削面子不是指刀削面這種食物，而是“大胸妹子”的諧音，為了不被和諧掉或者直播時被舉報，所以姜云升用“刀削面子”代替。