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2023-01-31
綠茶可以反復(fù)煮嗎 綠茶可以一直煮嗎
更新時(shí)間：2022-06-26 11:24:59作者：未知
1、如果“反復(fù)煮”，那么就過(guò)于寬泛，簡(jiǎn)單理解是不可以的哦，因?yàn)檫@煮茶是需要合適的投茶量，一般投一次茶葉可以煮一壺茶，煮出來(lái)的茶水不濃不膩剛剛好，這樣的茶葉才好喝。
2、一般建議煮茶的投茶量減至平時(shí)沖泡量的2/3，接著在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡還未沸騰的狀態(tài)，再把備好的茶放入煮茶器中，沸騰后即可飲用。
3、這樣，大家可以喝完一壺的2/3水以后再煮，而非反復(fù)沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能說(shuō)“因茶而異”了。通常來(lái)說(shuō)，煮三次就基本無(wú)味了。
4、據(jù)有關(guān)測(cè)試發(fā)現(xiàn)，第一次煮茶，茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)釋放50%左右，第二次煮茶，營(yíng)養(yǎng)成分釋放30%左右，第三次煮茶，營(yíng)養(yǎng)成分就釋放得差不多了。
5、如果這壺茶煮完三次，你還不換茶葉的話，那么意義就不大了，再煮也就像白開水一樣，再無(wú)品飲價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)。所有，一直煮這明顯是不合適的。
6、如果一壺茶，受天氣條件影響，稍冷了需要加加溫，這個(gè)無(wú)可或非，并不影響口感，這也是一些茶客普遍的做法。
7、如果是煮一壺茶，再短時(shí)間內(nèi)沒(méi)有喝完，放上幾個(gè)小時(shí)或者更久，丟棄了又覺(jué)得可惜，這時(shí)候希望繼續(xù)煮著喝，一般來(lái)說(shuō)，具體要看茶湯是否變質(zhì)與否。假如氣溫很高，變質(zhì)快的話，那么不建議再加溫來(lái)喝，相反，也還是可以的。
8、最終結(jié)論：在投茶量合適的情況下，最科學(xué)的還是不要反復(fù)煮，因?yàn)橹蟛璧臅r(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，以3至5分鐘為宜。茶葉在壺中泡制再長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分，反而會(huì)減少。所以，最好不要反復(fù)煮。
本文標(biāo)簽： 綠茶