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1、泡茶用紫砂壺、玻璃壺、瓷壺最好，紫砂壺具有疏松多孔結(jié)構(gòu)，泡茶不奪茶香，同時(shí)還能去雜味、陳味，可使茶湯更加醇厚，香氣更加馥郁，而玻璃杯耐高溫，材質(zhì)光滑圓潤(rùn)，能真實(shí)還原茶葉的本味，同時(shí)具有觀賞價(jià)值，而瓷壺具有不奪香不燙手的特點(diǎn)，泡茶葉不易變味。

2、銀壺（煮水）。銀壺價(jià)格昂貴，但市面上也參差不齊，正常情況下，優(yōu)質(zhì)的銀壺還是非常不錯(cuò)的。銀壺會(huì)釋放銀離子，具有殺菌消毒的作用，用銀壺盛放過(guò)的飲水，可以保持幾個(gè)月不腐敗。而且利用銀的導(dǎo)電、導(dǎo)熱功能注水也是比較快的。銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟變薄，古人謂之“若絹水”就是說(shuō)水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外，本身潔凈無(wú)味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會(huì)讓茶湯沾染異味。

3、鐵壺（煮水）。鐵壺，自古有之。使用鐵壺煮水泡茶，并非是一種隨潮涌動(dòng)，趨之若鶩的盲目追隨。眾所周知，水質(zhì)的軟硬主要受鈣鎂離子的影響，當(dāng)它們的含量越高，水質(zhì)就越硬。而生鐵材質(zhì)的壺，就算具有吸附鈣鎂離子的效果，作用也有限。同時(shí)，水質(zhì)本身的好壞也很重要，其次鐵壺也容易積攢灰塵等，在水質(zhì)本身并不理想的前提下，鐵壺煮水的改善作用并不明顯。所以需要合理看待。按照水質(zhì)的特點(diǎn)，符合“清、輕、甘、冽、活”特征。用鐵壺?zé)畲蟮膬?yōu)勢(shì)在于，鐵本身的導(dǎo)熱好，聚熱快，泡茶方便快捷。但后期的保養(yǎng)很重要，每次煮水完成后，要將壺內(nèi)水份擦拭干凈，放置陰涼處晾干，然后再行保存，不然生銹則不可避免。