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1、是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。

2、如果使用高濃度酒精，細(xì)菌蛋白脫水過于迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅(jiān)固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部，會(huì)影響其殺菌能力。

3、酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。