乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
自釀葡萄酒保存方法 自釀葡萄酒的保存方法
更新時(shí)間：2022-05-19 11:51:46作者：佚名
1、選擇好的容器儲(chǔ)存；自釀葡萄酒規(guī)模小，保存的容器以細(xì)口瓶為益，細(xì)口瓶能夠防止葡萄酒被空氣氧化，能夠更方便容器密封。例如：常見的保存容器有二次利用的紅酒瓶，啤酒瓶配合橡木塞，細(xì)口瓶，盒中袋，其他能夠很好密封的設(shè)備。
2、完全密封葡萄酒保存；自釀葡萄酒保存過(guò)程中需要密封保存，防止空氣進(jìn)入氧化葡萄酒，引起葡萄酒酸敗，細(xì)菌滋生，變醋等。
3、保存時(shí)一定要裝滿；保存葡萄酒時(shí)一定要裝滿，不允許容器中有空隙，可以用小瓶裝。
4、在陰涼處避光保存；保存的位置應(yīng)該是陰涼處，沒(méi)有陽(yáng)光直射。常溫下保存葡萄酒問(wèn)題不大，只是太冷的天和太熱的天簡(jiǎn)單處理一下即可，最好能保證溫度溫度約在10～15℃之間，溫度約在10～15℃之間，不適有太大的波動(dòng)。
5、有必要做特殊處理；一般會(huì)加入二氧化硫殺菌消毒抗氧化，也有通過(guò)巴氏殺菌的方式先消滅到細(xì)菌以后保存葡萄酒的。有時(shí)候我們會(huì)購(gòu)買專門的葡萄酒保存容器，這個(gè)依照個(gè)人情況而定。簡(jiǎn)單的家庭自釀葡萄酒，一般保存一年沒(méi)有問(wèn)題。如果發(fā)現(xiàn)葡萄酒里長(zhǎng)白毛、酒有異味，說(shuō)明酒已被雜菌感染了，就不能再喝了，否則會(huì)引發(fā)疾病。如果你的釀制方法正確，選用的葡萄夠好，保存的方法得當(dāng)，有一些針對(duì)性的保存措施，就算是家庭自釀葡萄酒，保存3年時(shí)間也是不會(huì)有任何問(wèn)題的。
上一篇：桂圓保存方法，桂圓如何保存方法