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1、需要清洗,包裝中也可能出現(xiàn)二次或多次污染，為了健康小心為妙。包裝了不代一定洗過就算洗過也不一定洗的干凈。

2、許多人習(xí)慣將買回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一兩個小時，以為浸泡時間越長，殘留農(nóng)藥就去的越干凈，其實這種方法并不科學(xué)。 將蔬菜長期浸泡在水里，殘留的有機氯和有機磷等農(nóng)藥就會分解在水里，成一定濃度，蔬菜浸泡在里面，表面就會殘留農(nóng)藥。尤其是像卷心菜、菠菜等葉類蔬菜，長時間浸泡，對于去除殘留農(nóng)藥起不到多大作用。

3、淡鹽水可以讓農(nóng)藥快速溶在水中，起到殺菌去殘留農(nóng)藥的作用，但將蔬菜長時間浸泡在里面也會適得其反。還有一些人喜歡先將蔬菜切成小塊再浸泡，這樣完全沒有必要，只會讓蔬菜中營養(yǎng)流失掉。