中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

1、明油，又稱尾油，它是在菜肴烹制勾芡后，根據(jù)成菜的具體情況淋入的油脂，如雞油、姜蔥油、麻油、蒜香油、泡椒油等。而淋入尾油這一過程在行業(yè)上也稱淋油、包尾油、打明油或批油。

2、寬油，網(wǎng)絡(luò)流行語，是指在做菜時，使用非常大量的油倒在鍋里并鋪開，讓鍋的內(nèi)部沾上一層油（學(xué)名滑鍋）然后再倒出。該詞是因為美食作家王剛的教學(xué)視頻而流行的，因為他的飯店式硬核家常菜做法中，幾乎每道菜都會使用油滑鍋。