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1、桑葚干泡水后可以吃。泡過(guò)水的桑葚干雖然有大部分營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)析出到水中，但其泡后的干果會(huì)逐漸漲發(fā)到鮮品時(shí)的狀態(tài)，此時(shí)吃桑葚雖然沒(méi)有鮮品那么甘甜多汁，但也有少量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存在，食用可最大化吸收利用桑葚干泡水對(duì)人體的補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、美容養(yǎng)顏等功效。

2、桑葚干泡水可以反復(fù)泡：干桑葚它色紫黑、味酸甜，含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿卜素等成分，通常第一次沖泡，大約泡5分鐘左右，其味道會(huì)較淡，顏色呈紅色，不夠深，之后經(jīng)過(guò)3—4次的沖泡時(shí)，桑葚水會(huì)慢慢加深顏色，其味道也會(huì)較為適口，營(yíng)養(yǎng)也逐漸從干品中析出到茶水中，此時(shí)喝是最合適的。