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2023-01-31
銀耳正確泡發(fā)方法 如何泡發(fā)銀耳
更新時(shí)間：2022-07-10 15:09:52作者：未知
1、準(zhǔn)備一個(gè)水盆，放入銀耳。把水倒?jié)M，水最好要越過銀耳十厘米，不能用熱水泡，因?yàn)橛脽崴莅l(fā)很容易讓銀耳膨脹放大，影響口感。
2、泡發(fā)時(shí)間根據(jù)口感而定，一般2-3小時(shí)即可。冬天泡銀耳，可以用溫水，可以縮短時(shí)間。在泡的過程中，如果水太少，可以適量加點(diǎn)。
3、泡發(fā)后的銀耳一定要把底部去掉，底部不可食用，最后再用清水清洗幾次即可。
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