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1、山藥是可以和地瓜一起吃的，這兩種食材體內(nèi)都含有大量的淀粉和膳食纖維，所以同時(shí)吃不會(huì)造成屬性相克，山藥的功效是可以對(duì)腎臟功能有很好的補(bǔ)充，地瓜富含有大量的食物纖維，可以促進(jìn)消化。

2、山藥紅薯的吃法

（1）山藥紅薯湯

材料：山藥、紅薯各150克以，紅棗10顆。蜂蜜適量，姜片5克。

做法：①山藥和紅薯洗凈后分別切成滾刀塊備用。②紅薯加水、紅薯和姜片，用中火煮透，加入山藥煮熟即可，食用時(shí)調(diào)入適量的蜂蜜。

（2）紅薯山藥粥

材料：紅薯、山藥、蔥、醬油、鹽

做法：①紅薯洗凈去皮，切滾刀塊。②山藥洗凈(帶皮吃更有營(yíng)養(yǎng))，切滾刀塊。③切好放入冷水中，防止變色。④放油，燒開(kāi)倒入鍋中。⑤加入適量的水，喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣。⑥蓋上鍋蓋，大火煮。⑦起鍋，放入味精、鹽等調(diào)料。

（3）山藥紅薯蘋(píng)果汁

材料：山藥5～6公分厚，紅薯1/2顆，蘋(píng)果1/2顆，溫水120毫升。

做法：①山藥去皮切丁，紅薯洗凈蒸熟后切丁。②蘋(píng)果洗凈帶皮切細(xì)丁。③將所有材料放入果汁機(jī)中。④再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。⑤依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。