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1、香椿能放冰箱。

2、香椿一般可以用鹽腌漬來(lái)保存，可以將香椿洗干凈，曬干表面水分，一層層撒少許鹽腌制半天，放入保鮮袋或保鮮盒，入冰箱冷凍;也可以將香椿洗干凈，用開(kāi)水焯燙20秒，撈出晾涼，控干水分，撒少許鹽腌漬，而后放入冰箱冷藏或者置于陰涼處存放，一周以后可以食用;可以將香椿焯水后，放入保鮮袋密封，放入0度的冷藏室冷藏，可以保存一周左右;新鮮的香椿也可以直接放入保鮮袋，放入冰箱冷凍，也可以保持香椿芽的新鮮。