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2023-01-31
過(guò)夜的蔬菜能吃嗎 那些蔬菜可以過(guò)夜吃
更新時(shí)間：2022-07-11 18:04:54作者：佚名
1、過(guò)夜的蔬菜不能吃。
2、應(yīng)該避免長(zhǎng)期吃隔夜菜，不單單是因?yàn)楦粢共瞬恍迈r、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，還因?yàn)楦粢共酥锌赡軙?huì)含有一定量的亞硝酸鹽，尤其是隔夜的綠葉菜，含有的亞硝酸鹽的量更多，這是一種致癌物，如果長(zhǎng)期吃隔夜菜，可能增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3、另外，隔夜菜如果發(fā)生變質(zhì)是不可以食用的，因?yàn)樵谧冑|(zhì)之后其中會(huì)含有大量的細(xì)菌或者是其他對(duì)身體有害的物質(zhì)，食用之后很有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等不良反應(yīng)，嚴(yán)重者甚至發(fā)生食物中毒。