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2023-01-31
松茸發(fā)霉還能吃嗎（松茸發(fā)霉了還能不能吃）
更新時(shí)間：2022-07-11 18:05:03作者：佚名
1、松茸發(fā)霉不能吃。
2、少量食用，可能會(huì)引起腹脹腹痛等不良反應(yīng)。發(fā)霉的東西吃了對(duì)人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過(guò)程中，也能殺死部分霉菌，但不能完全的殺死。會(huì)有霉菌殘留。松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。中國(guó)主要產(chǎn)茸區(qū)有香格里拉產(chǎn)茸區(qū)、楚雄產(chǎn)茸區(qū)和延邊產(chǎn)茸區(qū)等地區(qū)，其中香格里拉產(chǎn)茸區(qū)占全國(guó)總產(chǎn)量的70%，是連續(xù)30年的松茸出口冠軍。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為菌中之王。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的多細(xì)胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經(jīng)史證類(lèi)務(wù)急本草》有過(guò)記載。研究證明，松茸富含蛋白質(zhì)，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類(lèi)物質(zhì)等稀有元素。