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2023-01-31
人參果最佳儲存溫度（人參果保鮮及儲存方法）
更新時間：2022-07-12 09:03:05作者：未知
1、人參果冷庫最佳的貯藏保鮮溫度在10~18℃ ，要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，過高過低都不行，溫度低于0℃就會凍傷人參果的果肉。溫度過高會加速果實成熟，導(dǎo)致果實變色、變壞等現(xiàn)象。為了延緩人參果由于失水而造成的變軟和萎蔫， 人參果貯藏的相對濕度以保持在80%-85%為好 。如濕度不足時可在地面噴水，濕度過大也可適當(dāng)通風(fēng)換氣，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。
2、采用此方法，人參果可延長保鮮6個月左右 ，冷庫貯藏不僅可以長期保持果皮新鮮，肉質(zhì)口感不變，同時還能保證其營養(yǎng)價值也不流失。