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1、鎖鮮裝和真空裝都是保鮮食材的一種方法，但它們主要的區(qū)別在于保存的時(shí)間不同。

2、通常鎖鮮裝里面充入的是氮?dú)?，其保質(zhì)期是在一周左右，所以會(huì)比較新鮮；

3、而真空裝是采用抽掉里面空氣，其保質(zhì)期是在幾個(gè)月左右。

4、而且，鎖鮮裝里面裝入的食材要新鮮一點(diǎn)，比較適合送于自己的親朋好友，而真空裝的食材相對于來說不那么的新鮮，只是采用長久保存的一個(gè)方法的。