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1、一個(gè)大的西紅柿，所含熱量大概43大卡，有瘦身作用。每100克西紅柿所含熱量為19大卡，一個(gè)大的西紅柿差不多半斤左右。

2、西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量低，適合在減肥期間使用，番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素還有很多微量元素。

3、每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。