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1、蒸好的饅頭不能一直放在常溫狀態(tài)下保存,否則饅頭變干、變硬就很影響食用口感，最好的方法是先將饅頭完全晾涼。

2、晾涼之后用塑料袋或者保鮮膜包裹密封起來,最后放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍保存。不能將饅頭放進(jìn)冷藏室保存,這樣保存的時(shí)間比較短。

3、需要注意的是，饅頭-定要徹底晾涼之后再包裹起來。否則饅頭的熱氣會(huì)在塑料袋中積聚，放進(jìn)冰箱之后容易結(jié)冰,這樣解凍之后的饅頭就不好吃。