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1、常溫保存:其實常溫保存是荔枝最簡單的一種保存方法，可以把荔枝噴上點水裝在塑料里，每天早中晚灑些涼水或是冰水，放在陰涼處這樣色澤外觀可能保持5左右。

2、捆扎冷藏:很多朋友們都不知道荔枝能不能放在冰箱里保存，很明顯是可以的。荔枝太多吃不完怎么辦呢，把買回的荔枝用剪刀剪下，像剪葡萄一樣，剪成一顆顆的，要留下短短的枝用用報紙捆扎嚴(yán)實，然后放進(jìn)電冰箱冷藏室里，放一個星期是沒問題的。

3、浸入水中:當(dāng)然，如果沒有冰箱的話，可以把過長的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中，至少也可以維持三五天。

4、浸泡晾干：關(guān)于荔枝正確的保鮮方法，還有一種就是把鮮荔枝放進(jìn)2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分晾干，放進(jìn)紙箱中置于通風(fēng)干燥處貯存，一般可保鮮7～10天。

5、與艾葉放一起：艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因為艾葉有殺菌防腐的作用，所以把荔枝放盛放的容器底部鋪一層鮮艾草，然后再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等，可以讓荔枝長期保鮮。