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2023-01-31
怎樣挑選好吃的面包（什么樣的面包比較好吃）
更新時(shí)間：2022-07-16 06:03:05作者：未知
1、根據(jù)口味和需求的喜好挑選軟面包與硬面包。喜歡更甜、更綿軟、油脂更多的口感就要注意挑選軟面包;而喜歡更有嚼勁、更高的纖維素就要選購硬面包。
2、聞面包的味道。好的面包會(huì)有自身好聞的氣味，就像全麥面包會(huì)有一股濃郁的麥香味、奶香包會(huì)有濃郁的奶香、含有果膠或果醬的面包除了麥香味外還有淡淡的水果甜味。而質(zhì)量較差的面包也不會(huì)有味道或聞著過于甜膩。
3、在烘焙坊買面包時(shí)可以注意一下面包下面的油紙上面是否有油漬。新鮮的面包油脂都鎖在面包里，紙上不會(huì)留下大片油漬;而放置一段時(shí)候后的面包，油脂外滲油紙上會(huì)有很多油漬。
4、看面包的外皮。剛剛烘焙好的或是烘焙出的時(shí)間還不算長(zhǎng)的面包，其表皮會(huì)泛有淡淡光澤感但不會(huì)過于油膩;而烘焙后放置時(shí)間較長(zhǎng)的面包則無光澤感且吃起來會(huì)掉渣。
5、在選購有包裝的面包時(shí)要注意看面包的出產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以免購買到過期的面包導(dǎo)致食用后引起身體不適。