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2023-01-31
蔥能生吃嗎 小香蔥能生吃嗎
更新時(shí)間：2022-07-16 07:44:50作者：佚名
1、蔥能生吃；
2、其實(shí)大蔥本是可以生吃的蔬菜，大蔥中含有一種叫做烯丙基硫化物的揮發(fā)性物質(zhì)，這種物質(zhì)極易揮發(fā)，加熱后會(huì)減少。這種物質(zhì)在青蔥中含量最高，可以刺激胃液，促進(jìn)食欲。大蒜素還可以降低膽固醇和保護(hù)新鮮土壤。需要注意的是，蒜素的沸點(diǎn)在80-85℃，生吃青蔥能更好地吸收和利用蒜素。大蒜素還可以刺激人體排毒排汗，促進(jìn)人體中重金屬鉛的排泄，還可以幫助增加淋巴細(xì)胞的活化，提高人體的免疫力，所以生蔥有很多好處。
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