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2023-01-31
新鮮核桃能放冰箱保存嗎（鮮核桃用放冰箱保存嗎）
更新時間：2022-07-17 09:13:40作者：佚名
1、新鮮核桃能放冰箱冷凍保存，但是如果不需要長期保存，則不需要放冰箱冷凍，因為冷凍室的溫度過低，會使核桃中的水分形成冰晶，破壞其植物細(xì)胞，會影響鮮核桃的食用口感及營養(yǎng)價值。
2、鮮核桃中含有較為豐富的水分及碳水化合物、蛋白質(zhì)等成分，在合適的溫度及濕度條件下，很容易滋生細(xì)菌而發(fā)霉變質(zhì)，保存時間并不長，而冷凍溫度較低，可以在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖，延長食物的保存時間，因此如果需要長時間保存核桃的話，是可以將它放冷凍保存的。