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1、不建議繼續(xù)使用了。糖粉本身屬于甜食比較容易滋生細(xì)菌及微生物,過(guò)期的糖粉更容易滋生細(xì)菌及微生物。

2、糖粉，英文為icing sugar，是一種潔白的粉末狀糖類。糖粉顆粒非常細(xì)，同時(shí)約有3~10% 左右的淀粉混合物（一般為玉米粉），可當(dāng)做調(diào)味品或制作各種民間美味小吃，有防潮及防止糖粒糾結(jié)的作用。

3、糖粉也可直接以網(wǎng)篩過(guò)濾，直接篩在西點(diǎn)成品上做表面裝飾。