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1、30分鐘-3個(gè)小時(shí)。

2、粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時(shí)間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應(yīng)煮得久一些，煮3個(gè)小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)?，如果家里有老人和小孩煮的時(shí)間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。

3、夾生的粽子，第二次煮的時(shí)候，時(shí)間可以延長一些，保證粽子徹底熟透，粽子中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟，生粽子在出鍋之前要撈起來捏一捏，看是否變軟了，變軟就是煮熟了，若還是硬的，則需要蓋上鍋?zhàn)?，繼續(xù)烹煮。