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      1. 老鹵湯放冰箱冷凍能保存多久(老鹵湯可以冷凍保存嗎)

        更新時間:2022-07-20 11:23:47作者:佚名

        老鹵湯放冰箱冷凍能保存多久(老鹵湯可以冷凍保存嗎)

        1、通常鹵水能在冰箱中冷藏保存5-7天,但下次吃之前一定要提前燒沸、殺菌,這樣才安全。也可以將成凍狀的鹵水冷凍保存,這樣放置的時間會更長一些,但最多只能放1個月左右,不能放三個月。

        2、每次用完的鹵水,一定要仔細的將里面的蔥、姜等雜質(zhì)過濾干凈,再可以冷藏保存,否則很容易變質(zhì)。鹵制羊肉、豆腐等一類易酸的食物時,最好取出一部份鹵水單獨煮,不要放在這個鹵水中,否則鹵水過不了幾天就變質(zhì)了。

        3、鹵制肉類、禽蛋時,可以先將其進行焯燙,煮去表面的血污,再放入鹵水中燉煮,這樣食物的口感更好,而且鹵汁的味道也不會受腥味影響。

        本文標簽: 冰箱  多久  老鹵湯放  

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