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1、建議將雞胸肉煮10-15分鐘即可，若煮的時間太長，可能會降低食用口感。但水煮雞胸肉具體需要多長時間，還應該根據(jù)雞胸肉的用量、火力大小等決定。

2、在煮的過程中可以適量的自己添加一些沒有魚刺的熟魚肉，稍添一點內(nèi)臟，不要放調(diào)料。還有就是可以將切丁后的雞胸肉加入適量的水淀粉上漿，這樣可以讓雞胸肉變得滑嫩無比，使得雞胸肉變嫩的方法還有加入一大勺蛋清，也可以去我們經(jīng)常光顧的超市里買一包肉松粉加入，最后還有一個方法是做雞胸肉的時候要冷水下鍋。