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2023-01-31
電飯煲煮飯放多少水 用電飯煲煮飯有哪些方法技巧
更新時間：2022-07-22 06:07:36作者：未知
1、用電飯鍋煮飯，干飯水和米的比例大概是1：1，要軟一點(diǎn)可以多加點(diǎn)水1：1.2 。
2、方法技巧
（1）煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松。
（2）煮飯時，往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。
（3）煮干飯加熱時間長，維生素B1損失會超過30%。如在煮飯時撇去米湯水，維生素?fù)p失超過40%。
（4）剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水里放點(diǎn)食鹽，吃時口感像新飯。
（5）在煮飯水里加幾滴沙拉，可使米飯粒粒晶瑩。而滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬松的米飯，可在鍋里撒一點(diǎn)鹽。煮飯時加點(diǎn)醋能防米飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。
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