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1、捕魚是使用捕撈工具捕獲經(jīng)濟水生動物的生產(chǎn)活動，是水產(chǎn)業(yè)最主要的組成部分。大致分來，捕魚的方法為三種：網(wǎng)捕，鉤釣，手捉。

2、使用捕撈工具捕獲經(jīng)濟水生動物的生產(chǎn)活動，是水產(chǎn)業(yè)最主要的組成部分。占地球表面積約 2/3的海洋歷來是捕撈的主要場所，世界海洋捕撈產(chǎn)量一般占總漁獲量的90%左右，內(nèi)陸水域捕撈量占10%左右。海洋捕撈可分為沿岸、近海和遠洋（包括外海）作業(yè)。沿岸、近海水域水生動物資源豐富，單位漁獲量較高；遠洋捕撈離基地遠,捕撈設備和技術(shù)要求較高,資源密度較小，生產(chǎn)成本較高。因此，世界各國的捕撈量主要來自沿岸和近海。內(nèi)陸水域捕撈以江河、湖泊、水庫等水域中自然生長和人工放養(yǎng)的水生動物為對象，由于水域和捕撈規(guī)模較小，多使用種類繁多的小型漁具生產(chǎn)。