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2023-01-31
酸奶和雞蛋能一起吃嗎 能不能一起吃酸奶和雞蛋
更新時(shí)間：2022-07-22 15:06:58作者：未知
1、雞蛋和酸奶都是屬于高蛋白食物，兩者一起食用除了大量食用時(shí)會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良外，不會(huì)存在任何其他的副作用，因此，雞蛋和酸奶是可以一起吃的。
2、酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵后的產(chǎn)物，其中的蛋白質(zhì)和乳糖都經(jīng)過了初步的發(fā)酵消化，食用可避免乳糖不耐受反應(yīng)。
3、酸奶中的蛋白質(zhì)和糖類都經(jīng)過了初步的發(fā)酵，其中20%已經(jīng)轉(zhuǎn)化為小分子，也含有一定量乳酸物質(zhì)，在食用之后對(duì)胃腸的刺激比較大，可促進(jìn)胃腸內(nèi)消化液的分泌，和雞蛋一起吃能起到促進(jìn)蛋白質(zhì)消化吸收。
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