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1、干腸冷凍保存可以6-12個(gè)月。干腸是一種腌制食品,不易滋生細(xì)菌和微生物,可長(zhǎng)期保存。如果放在冷凍環(huán)境中,可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。

2、干腸是黑龍江哈爾濱的一種特產(chǎn)，哈爾濱干腸比較有名的有哈爾濱肉聯(lián)干腸、秋林干腸、商委干腸、傳人干腸、農(nóng)大干腸、達(dá)生干腸等。有真空包裝可以久藏，但當(dāng)?shù)厝烁矚g吃散裝的，更干爽一些。