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      1. 胭脂蟲紅對(duì)身體有害嗎 胭脂蟲紅對(duì)身體有沒有害

        更新時(shí)間:2022-07-29 03:01:21作者:佚名

        胭脂蟲紅對(duì)身體有害嗎 胭脂蟲紅對(duì)身體有沒有害

        1、胭脂蟲紅對(duì)身體是沒有危害的。

        2、胭脂蟲紅是一種蒽醌衍生物,外觀呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場(chǎng)上銷售的胭脂蟲紅產(chǎn)品也有一些是呈深紅色粘稠液體。不溶于冷水,稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿,不溶于稀酸。不溶于乙醚、氯仿、苯。在堿與稀酸中,色澤隨溶液的pH而變化,酸性時(shí)呈橙黃色,中性時(shí)呈深紅色,堿性時(shí)呈紫紅色。可用作食品、化妝品等的色素和滴定氨溶液的指示劑,并用作顯微分析、熒光分析等的試劑。胭脂蟲紅色素除了著色功能外,有研究表明其對(duì)防止因致癌物導(dǎo)致的DNA損傷有明顯的作用 ,并可用于病毒性疾?。ㄈ缢捫钥谘?、皰疹性口炎等)、癌癥和艾滋病的防治。研究認(rèn)為,其安全性是很高的,無(wú)致癌性,無(wú)致畸性。

        3、胭脂蟲紅作為食品添加劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,允許用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉、冷凍飲品、果醬、糖果、方便米面制品、復(fù)合調(diào)味料、飲料類等食品類別,根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果,該物質(zhì)的每日允許攝入量為不超過(guò)5 mg/kg·bw。

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