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2023-01-31
怎么判斷鯰魚新不新鮮（怎么判斷鯰魚新不新鮮了）
更新時間：2022-07-29 09:01:01作者：未知
1、野生的新鮮鯰魚體表光滑無鱗，體表分布有黑色斑塊，通體呈灰褐色，個別全身黑色，腹部白色。特別注意顏色發(fā)黑的是人工養(yǎng)殖的鯰魚，這樣的鯰魚是比較優(yōu)質(zhì)的了，我們在挑選的時候就要根據(jù)這樣的方法來選擇。
2、買鯰魚除了要買鮮活的鯰魚之外，要特別注意在清洗的時候把魚籽的部分給弄干凈。因?yàn)轹桇~子有毒，食用之后可能會導(dǎo)致腹痛腹瀉或者嘔吐，嚴(yán)重的會導(dǎo)致癱瘓。鯰魚的旺季在春夏季節(jié)，尤其以4-7月的為佳。因此我們是完全可以通過鯰魚上市的時間來知道鯰魚是否屬于優(yōu)質(zhì)的。