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1、綠豆用80度的開水沖下浸泡過夜待漲發(fā)的時候瀝水。

2、接水盆里裝大半盆清水。

3、綠豆表面覆蓋一塊濕布無油，最好邊上也能覆蓋到。

4、每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看。

5、24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發(fā)出了根須，一直長到碰到接水盆里的水時。

6、如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那么5天左右就可以發(fā)好了。

7、把豆芽從盆里取出，清水一沖一過，豆殼就掉了，很好打理。自己發(fā)的豆芽有根須， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。