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1、把姜放在可以封口的儲存袋里。用可以密封的儲存袋保存姜時，你只用把未削皮的生姜直接放進(jìn)儲存袋里，并擠掉口袋里的空氣，然后把裝有姜的儲存袋放進(jìn)冰箱的生蔬保鮮盒里。這樣生姜能連續(xù)幾周保持新鮮生脆的狀態(tài)。

2、取一塊沒有削皮的姜，然后用紙巾將它裹嚴(yán)，不要留任何的縫隙。之后將包好的姜放進(jìn)紙袋里，然后擠掉紙袋里的空氣并把它密封好。最后將它全部放進(jìn)冰箱的生蔬保鮮盒里，里面的姜可以保存好幾個星期。