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2023-01-31
水竹筍怎么保存時(shí)間長 水竹筍如何保存
更新時(shí)間：2022-07-31 15:08:28作者：佚名
1、封閉存儲(chǔ)，如果竹筍在采摘的時(shí)候并沒有出現(xiàn)破損的情況，同時(shí)表面的殼也沒有褪去，這樣的話就能夠適用于封閉性的存儲(chǔ)。一般來說將其用塑料袋、保鮮膜或者罐子包裹起來，然后在其中撒上一些水，這樣就能夠起到儲(chǔ)藏的方法，當(dāng)然一定要確保在通風(fēng)的陰涼處儲(chǔ)藏，這樣就能夠放上1個(gè)月的時(shí)間。
2、脫水處理，首先就需要將它的外殼去除，然后清洗切成長條，隨后還需要放上一些鹽巴在上面。這樣就能夠放到光照下晾曬。當(dāng)然還有一種方法，直接將其腌制在鹽水中，什么時(shí)候想要吃，什么時(shí)候取出來。過去都會(huì)利用這種方法，可以保存的時(shí)間長，還能夠品嘗獨(dú)特的風(fēng)味。
3、沙藏，在儲(chǔ)藏的時(shí)候，一定要確保竹筍沒有破損且皮也沒有褪去。準(zhǔn)備好一個(gè)桶，然后在下面放上一些沙子，約5cm厚左右即可，且沙子一定要確保更濕潤一些。在采摘的時(shí)候也需要注意將尖頭朝上。同時(shí)還需要確保沙子能夠?qū)⒅窆S覆蓋起來，之后將其放到通風(fēng)處保存起來，這樣就能夠保存的價(jià)值，一般來說可以保存2個(gè)月的時(shí)間。
4、冷凍，可以將竹筍放到冰箱里保存下來，保存的時(shí)候一定要裹上保鮮膜，不然水分就會(huì)極大的喪失，食用的口感將會(huì)變差。這樣的話可以保存1年。
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