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1、不同的食品，包裝袋上的保質(zhì)期時(shí)間是不同的，有些食品保質(zhì)期在三個(gè)月，有的是半年，還有的兩年。一來(lái)是食品本身有關(guān)，二來(lái)與食品內(nèi)部添加的保質(zhì)材料有關(guān)。

2、而保質(zhì)期更多的是該食品能夠得到保障的最后期限，例如，某個(gè)食品保質(zhì)期是一個(gè)月，如果過(guò)了一個(gè)月你再食用，即使出了問(wèn)題，廠家也不會(huì)負(fù)責(zé)的，畢竟已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。而這樣的保質(zhì)期，往往是以產(chǎn)品最佳品嘗時(shí)期作為概念，在該保質(zhì)期內(nèi)，食品的味道是最好的。為此，不應(yīng)該簡(jiǎn)單地以保質(zhì)期來(lái)判斷該食品能不能吃，畢竟食物能不能吃，還需要考慮一個(gè)量變到質(zhì)變的過(guò)程。不乏一些食品在保質(zhì)期內(nèi)，也導(dǎo)致食用的人出現(xiàn)了不適的情況。所以，食品上的保質(zhì)期，往往是表明在貯存條件的基礎(chǔ)上，該食物保存的最后期限。