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1、進行修剪。

枯萎枝：對于年后的年桔，要把已經(jīng)枯萎的枝條修剪掉，因為這樣的枝條不會繼續(xù)生長，而且適當(dāng)修剪可促進后期生長。

密集枝：生長太密集的枝條，它不但會影響長勢，而且還會限制年桔生長，因此要把密集的枝條疏剪掉一部分，把較弱的枝條剪除，讓其更疏松一點就可以。

病蟲枝：已經(jīng)受到了病害或害蟲侵襲的枝條，也要盡快剪掉，不然后期感染嚴(yán)重的話，就會影響整棵樹的生長。修剪的時候，要注意盡量讓植株更加勻稱，避免出現(xiàn)歪斜的情況。

2、細心養(yǎng)護。

在完成修剪工作后，應(yīng)該保證溫度適宜，氣溫不要太低，不然對于年桔恢復(fù)不利。在修剪后天氣最好是晴朗的，可以選擇搬到溫暖的室內(nèi)，找一個光線照射良好的位置，讓其接受一定的光照，促進光合作用，也能幫助年桔生長更好。

3、年桔果實處理。

準(zhǔn)備一個干凈且口徑大的玻璃瓶，清洗干凈后放到陰涼的地方晾干，里面一定不能有水，然后把摘下來的年桔也清洗干凈晾干，但是不要被陽光暴曬。將鹽、年桔和糖按照層積的方法進放到玻璃瓶中，也就是一層鹽一層年桔，再放一層糖，最后把蓋子蓋好，等待大概半年的時間，年桔基本就腌制完成了。另外，也可以把它制作成蜜餞來食用，將果皮剝掉后，風(fēng)干之后使用蜂蜜進行浸泡，最后放置到冰箱中冷藏保存就行。