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2023-01-31
中秋節(jié)適合吃什么海鮮 中秋節(jié)適合吃什么海鮮英語
更新時(shí)間：2022-08-06 14:35:39作者：未知
1、梭子蟹：中秋前后是吃螃蟹的最好時(shí)期，梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。另外，螃蟹還有歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，歐米伽3脂肪酸對(duì)于患關(guān)節(jié)炎和高血壓有很好的防治作用。
2、青蟹：青蟹一年四季都有產(chǎn)，但以每年農(nóng)歷八月初三到廿三這段期間，青蟹殼堅(jiān)如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮?！鞍嗽买謮讶珉u”，說的則是農(nóng)歷八月是品嘗青蟹的最佳季節(jié)。青蟹肉味鮮美獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價(jià)值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（紅蟲尋、高蟹）有海中人參之美譽(yù)，是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級(jí)滋補(bǔ)品。
3、鮑魚：秋天是鮑魚生長(zhǎng)較快的季節(jié)。專業(yè)人士介紹說，這個(gè)季節(jié)的鮑魚肉質(zhì)肥美鮮嫩，又加之其味甘咸，性溫，有滋陰、潤(rùn)肺、利腸的作用，可謂是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
4、鯧魚：鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯(cuò)的魚類食品，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
5、膏蟹：俗話說：“七月膏蟹正合時(shí)，八月蟹子頂蓋肥?！备嘈敷w大，最普通的也在1市斤左右。膏蟹的學(xué)名是鋸緣青蟹，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人視作“膏蟹”，也就是卵巢飽滿的母蟹，是食用蟹的一種。以其多膏，故名。
6、秋刀魚：秋刀魚一直是青島人中秋宴上必備菜品。秋刀魚屬于高脂肪、高蛋白的海水魚類，秋天是秋刀魚最肥美的時(shí)候，這時(shí)候的魚肉鮮嫩口感好，不僅美味可口，對(duì)我們的健康也是極有益的。
7、蝦：秋吃螃蟹夏吃蝦，中秋節(jié)雖然已經(jīng)入秋，但還是各種蝦類大量上市的季節(jié)。蝦的`種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等等。而蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，所以常常食蝦身體好。