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2023-01-31
冷凍蝦的挑選方法 如何挑選冷凍蝦
更新時(shí)間：2022-08-13 06:08:40作者：未知
1、看顏色，看到凍蝦的外殼發(fā)亮，是好蝦，如果是河蝦的是青綠色，而對(duì)蝦如果是公的為淡黃色，母的為青白色。不好的蝦的外殼顯暗，為紅色或者灰紫色。
2、看形狀，整個(gè)蝦呈完整的樣子，以及頭尾與身體是緊緊連在一起，而且蝦身挺，還有點(diǎn)彎曲，這會(huì)是好蝦。不好的蝦，整個(gè)身體會(huì)呈現(xiàn)一種松垮的樣子，頭尾好像是要脫落。
3、看肉性，好的蝦肉堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩，用手摸它時(shí)會(huì)有彈性。不好的蝦肉會(huì)松軟，說(shuō)不上彈性。
4、用鼻子聞，好的蝦無(wú)異味的，不好的蝦有發(fā)臭的味道，因?yàn)槿赓|(zhì)變壞了。
5、去正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，凍蝦本來(lái)就不新鮮了，所以買(mǎi)凍鮮要去正規(guī)的市場(chǎng)或者超市來(lái)選購(gòu)，這樣買(mǎi)的蝦會(huì)新鮮些。
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