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      1. 香椿是堿性的嗎 香椿介紹

        更新時(shí)間:2022-09-01 09:05:44作者:佚名

        香椿是堿性的嗎 香椿介紹

        1、香椿屬于堿性食品。香椿被用來(lái)食用的是香椿的嫩葉,香椿葉不僅風(fēng)味獨(dú)特,誘人食欲,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,所以,香椿屬于堿性食品。

        2、香椿(學(xué)名:Toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹(shù)、椿天等,在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產(chǎn)于中國(guó),分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū),為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉,圓錐花序,兩性花白色,果實(shí)是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹(shù)體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種。古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí),漢代就遍布大江南北。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富,并具有食療作用,主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。

        3、形態(tài)特征:?jiǎn)棠荆粯?shù)皮粗糙,深褐色,片狀脫落。葉具長(zhǎng)柄,偶數(shù)羽狀復(fù)葉,長(zhǎng)30-50厘米或更長(zhǎng);小葉16-20,對(duì)生或互生,紙質(zhì),卵狀披針形或卵狀長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)9-15厘米,寬2.5-4厘米,先端尾尖,基部一側(cè)圓形,另一側(cè)楔形,不對(duì)稱,邊全緣或有疏離的小鋸齒,兩面均無(wú)毛,無(wú)斑點(diǎn),背面常呈粉綠色,側(cè)脈每邊18-24條,平展,與中脈幾成直角開(kāi)出,背面略凸起;小葉柄長(zhǎng)5-10毫米。

        4、圓錐花序與葉等長(zhǎng)或更長(zhǎng),被稀疏的銹色短柔毛或有時(shí)近無(wú)毛,小聚傘花序生于短的小枝上,多花;花長(zhǎng)4-5毫米,具短花梗;花萼5齒裂或淺波狀,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,長(zhǎng)圓形,先端鈍,長(zhǎng)4-5毫米,寬2-3毫米,無(wú)毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盤(pán)無(wú)毛,近念珠狀;子房圓錐形,有5條細(xì)溝紋,無(wú)毛,每室有胚珠8顆,花柱比子房長(zhǎng),柱頭盤(pán)狀。

        本文標(biāo)簽: 香椿是堿性的嗎  

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