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1、有人吃的，風滾草在中國叫做豬毛菜,可以食用。食用時用于煲湯或曬干煎水飲用,能夠補充人體的營養(yǎng)成分,有助于改善便秘問題,降低血壓血脂。

2、風滾草（學(xué)名：Salsola tragus L. ；英文名：Tumbleweed）：又叫俄羅斯刺沙蓬。 一年生草本，高10-100厘米，半灌木或灌木。有糙硬毛和乳頭狀小突起。莖直立，很少上升，從近基部分枝，分枝弧形，近地部分偶爾匍匐。葉互生，無柄，葉片絲狀或狹線形，寬小于1毫米，非肉質(zhì)，基部不腫，花序通常為穗狀，有時為圓錐狀；1花。果實為胞果，球形，果皮膜質(zhì)或多汁呈肉質(zhì)；種子橫生，斜生或直立。

3、大多數(shù)人稱它為草原“流浪漢”。是戈壁的一種常見的植物，當干旱來臨的時候，會從土里將根收起來，團成一團隨風四處滾動。在戈壁的公路兩旁，起風的時候經(jīng)?？梢钥匆娝鼈冊陔S風滾動。 那是一種生命力極強的植物。無論什么都不會讓它們枯死。總有一天它們會找到適合自己生長的環(huán)境然后發(fā)出新枝，冒出新芽，開出玫紅色至淡紫色的花。

4、形態(tài)特征：俄羅斯刺沙蓬是一年生草本，高10-100厘米，半灌木或灌木。有糙硬毛和乳頭狀小突起。莖直立，很少上升，從近基部分枝，分枝弧形，近地部分偶爾匍匐。葉互生，無柄，葉片絲狀或狹線形，寬小于1毫米，非肉質(zhì)，基部不腫，頂點脊柱小于1.5毫米。圓柱形，半圓柱形，稀為條形，頂端鈍圓或有刺狀尖，基部通常擴展，有時下延。