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1、利用液體汽化時(shí)吸熱、冷凝時(shí)放熱效應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)制冷。液體汽化形成蒸汽。

2、當(dāng)液體（制冷工質(zhì)）處在密閉的容器中時(shí)，容器中除了液體及液體本身所產(chǎn)生的蒸汽外，不存在其他任何氣體，液體和蒸汽將在某一壓力下達(dá)到平衡，此時(shí)的汽體稱為飽和蒸汽，壓力稱為飽和壓力，溫度稱為飽和溫度。