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2023-01-31
熟龍蝦尾怎么保存 生鮮龍蝦尾如何保存
更新時(shí)間：2022-10-22 14:34:09作者：未知
1、熟食保存。
如果想以后方便食用，可以采用煮熟或炸熟的方式，用保鮮盒盛放起來(lái)，放到冰箱冷藏室（非冷凍室），可隨取隨用。
2、生鮮儲(chǔ)存。
（1）常溫下，使用塑料泡沫箱儲(chǔ)藏。塑料泡沫箱可透氣、防風(fēng)。將龍蝦按同方向肚皮朝下整齊排放好，每排好一層，用清水沖洗干凈，再排一層。一般排十層左右，蓋上蓋子，每個(gè)箱子可儲(chǔ)存40公斤左右。這樣可儲(chǔ)存一個(gè)星期。
（2）將龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸中充氧，龍蝦少放一些，早晚?yè)Q水。這種方法可儲(chǔ)藏5—10天。
以上兩個(gè)方法只適宜儲(chǔ)存出水后不在養(yǎng)殖的龍蝦。龍蝦一旦出水，保持濕度和溫度，一般存活時(shí)間很長(zhǎng)；但如果再次下水，幾乎很少能繼續(xù)在水中存活。
如果想長(zhǎng)時(shí)間保存，建議冰凍儲(chǔ)存，但其味道和鮮美程度均不如上述幾種方法。
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