乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-23 05:42:57作者:佚名
1、做紅燒肉最適合的部位就是五花來肉,五花肉又分為上五花,中五花,下五花。
2、上五花是豬肋骨附近的肉,也就是俗稱的五花肋排。也就是在剔除排骨的時(shí)候,會(huì)將這一部分的五花肉剔出來。所以這個(gè)部位的五花肉肥肉會(huì)比較多,瘦肉比較少。在口感上,上五花肉的肥肉比較多,瘦肉吃起來的口感比較柴。
3、中五花是豬身體中最厚實(shí)的五花肉,用手按壓回彈不明顯則是中五花肉,該部位因?yàn)檩^厚實(shí),口感會(huì)稍微硬點(diǎn)。
4、下五花是豬的肚腩,也是做好的五花肉。這個(gè)部位的五花肉肥瘦相間剛剛好,稱為上選的五花肉。從口感上講,下五花可以達(dá)到五花三層,肥瘦相間,吃起來的口感會(huì)比較好。下五花的肥肉和瘦肉很均勻,適合小炒,制作紅燒肉。