乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
和面用什么材質的盆好，和面用哪種盆好
更新時間：2022-05-23 09:35:19作者：佚名
1、和面建議用瓷盆或加厚玻璃盆。
2、好處是：瓷盆或玻璃盆表面光滑，和面時不易粘面揉出來的面團表面光滑，而且清洗也很容易。瓷盆或加厚玻璃盆自身較重，穩(wěn)定性很好。盆重和面的時候不會晃，力氣可以全部用在面上。而且瓷盆和玻璃盆含有的化學制品少，對人體不會產(chǎn)生危害。
3、和面不可以使用不銹鋼的盆。因為發(fā)面時人們常要使用堿面，堿面和鐵盆、不銹鋼盆、塑料盆有時會發(fā)生化學反應產(chǎn)生有害物質。不銹鋼盆是金屬材質，面團經(jīng)過發(fā)酵會生成酸性菌類，若長期使用會對健康有一定影響。塑料制品是屬于石化產(chǎn)品，更不利于長期在食品制作中使用。
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