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1、削皮的菠蘿能用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，可以放置1到2天左右，食用之前用鹽水浸泡5分鐘左右。

2、將菠蘿放入容器中，加入涼開水，兩勺食用鹽進(jìn)行浸泡，并放入冰箱冷藏，可以保存一天左右。

3、將削皮的菠蘿切塊和酸奶攪拌，加上堅(jiān)果、燕麥等放入冰箱冷藏，可以保存半天左右。

4、菠蘿也是可以做成罐頭繼續(xù)吃的，把一次吃不完的菠蘿，可以放在鍋里，然后撒上白糖，蓋上鍋蓋，煮開之后，把罐子消毒，然后把菠蘿放在罐子里，密封保存起來，在冰箱里2-3天就可以吃了。

5、保存過的菠蘿要細(xì)心觀察它的顏色，并品嘗它的味道，看有沒有什么異樣，一旦出現(xiàn)變色、軟爛、發(fā)霉或者口味異常等，千萬不要食用，要整塊扔掉。

6、菠蘿吃不完，可以把菠蘿打成泥，然后可以再加入適量的檸檬汁熬煮，大概有1小時的時間，就可以關(guān)火了。菠蘿醬也是一種非常美味的食物，做法非常簡單，可以做成面包醬吃，味道也是很受歡迎的，而且還不至于浪費(fèi)掉新鮮的菠蘿。