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1、竹砧板第一次清洗時，可先用開水沖洗砧板表面，將它上面用來美化、防潮的蠟狀物洗干凈，然后再將砧板放入鹽水中浸泡數(shù)小時，這樣可以防止竹砧板干燥、開裂，還能去除掉新砧板的酸味，延長其使用時間。

2、砧板是我們生活中的必需品，平時切水果、切菜都離不開它?，F(xiàn)在市面上的砧板有三種，一種是塑料砧板，還有竹砧板、木砧板。其中竹砧板剛買回來時，它的首次清潔是有講究的。

3、新買回來竹砧板表面都有一層蠟狀物，它是廠家為了讓竹砧板看起來更美觀而使用的，同時它也有防潮的功效。我們如果不放心這層蠟狀物，可以用開水沖洗砧板表面，重復幾次就能把蠟狀物都清洗干凈。

4、用開水將竹砧板清洗完畢以后，可以再準備一盆水，然后往水中倒入適量的鹽并攪拌均勻，再將砧板放入鹽水中浸泡數(shù)個小時即可。這樣不僅可以防止竹砧板干燥、裂開，還可以清除掉一些新竹砧板上會有的酸味。